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SIALChina国际食品展2021食 [复制链接]

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年5月18日,世界三大食品展之一,一年一度的世界食品全产业链大会——第二十二届SIALChina国际食品展在上海浦东新国际博览中心隆重开幕。本届展览面积达到18万平方米,超过家全球展商汇聚于此,带来了超过30万件产品。本届展会吸引了来自法国、阿根廷、爱尔兰、爱沙尼亚、巴西、比利时、波兰、加拿大等38个国际展团参展,80多位来自国家大使馆和领事馆的代表共同出席了展会。

据介绍,本届展会重磅推出全球新零售峰会、国际乳业合作论坛、国际肉类大会、食品供应链论坛、电商平台招商大会、食品投融资峰会、中国餐饮新风潮论坛、营养健康食品新风潮论坛、进口食品峰会等10大论坛以及4场顶级赛事、3大创意食品体验活动,释放食品饮料全产业链新思潮,解读全球食品饮料产业链发展趋势。

SIALChina国际食品展联合SIALParis、XTC、Kantar、Kantar中国、中国保健协会保健资讯服务工作委员会及艾瑞咨询首次对外发布了《食品饮料新消费增长白皮书》。白皮书包括全球食品市场新趋势与洞察、-中国食品饮料行业发展趋势、营养健康新趋势、中国食品消费新趋势与洞察、中国新消费群体新趋势/洞察等五部分内容。

白皮书指出,食品行业在大环境的剧变中开始快速进化,在疫情、国际形势、对外贸易关系、国家*策、技术浪潮、文化变迁等因素互相作用下,一边是部分企业面临困境,另外一边是极具创新力的企业迎来了高速增长期。经过年的洗礼,食品饮料行业正在呈现新的发展趋势。这些趋势包括食品饮料业态变得越来越丰富、食品饮料企业正在向商业综合体发展、食品新经济正在吸引大量资本涌入、一切与速率有关的食品正在快速增长、功能性食品细分化程度将越来越高、食品安全已经成为行业

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